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“山西面食”培训班在龙城太原开幕
来源:山西盛世面食科技研究院   |    发布时间:2018年11月17日    |   访问量:142


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 2018年11月2日上午,来自浙江大学、华东理工大学、贵州师范大学、云南大学、北京建筑大学、上海海事大学、新疆农业大学等全国19个省、23个城市、24所高校的资深教育后勤管理专家及后厨面点技术骨干30余人云集龙城太原,出席了山西盛世餐饮旅游技工学校、山西盛世面食科技研究院、山西国际面食学校承办的“山西面食”主题培训班开学典礼,拉开了中国教育后勤协会管理专业委员会“山西面食”培训班的序幕。


开幕式上承办单位领导,山西盛世餐饮旅游技工学校董事长、山西盛世面食科技研究院院长王建军先生为开学典礼致热情洋溢的欢迎辞。


中国高校伙食专家、太原理工大学后勤保障处副处长张文基先生作了重要讲话。


培训班班主任代表和参训学员代表也各自表达了“强化管理、严谨执教”和“虚心笃学、刻苦钻研”的决心。


在开幕式上,山西盛世技工学校教师和学生面食表演团队进行了面食绝活表演,赢得了参加开幕式各级领导和来自全国各地高校后勤伙食系统的参训学员此起彼伏的喝彩声和掌声。最后开幕式的所有成员进行了合影留念。


本次培训班自2018年11月2日开始至2018年11月10日结束,为期9天,除了对几十种山西面食技法技艺的教授,使山西美食走进全国高等学府。还安排了考察山西面食博物馆,参观太原著名的食品一条街,太原理工大学、山西大学参观交流学习,品鉴平遥古城、乔家大院山西面食宴等代表山西面食文化、晋商文化的著名景观和知名企业、教育单位,必将同时把对山西人文、景观、文化独特的风韵赞美之词通过参训学员之口带往全国各地。


【编辑:君哲】