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走进餐厅系列活动之我喜爱的家乡菜
来源:淄博职业学院饮食管理科   |    发布时间:2018年11月29日    |   访问量:352

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味道最能够唤起人内心最深处的情感,那是藏在味蕾记忆里最熟悉的味道。由淄博职业学院后勤服务管理处主办,院学生会权益部承办的“我最喜欢的家乡菜”征集活动,通过网络向全院学生发起,让广大学生提名他们心目中的“舌尖味道”。


活动以学生为主体,同学们可以以个人或团队的身份填写报名表,写自己最喜欢的家乡菜和详细做法。报名截止后,由权益部按“便于操作、价格合理、原料配置、营养价值、喜爱指数”等标准进行筛选,将从众多的菜谱中选择营养丰富、经济实惠、可操作性强、适合学院餐厅制作的菜谱,最终“济宁甏肉干饭”、“邹城川味面”、“济宁夹饼”“吉林锅包肉”、“济南油璇”被评选为我喜爱的家乡菜。最受学生欢迎的家乡菜通过餐厅师傅试做后,近日将出现在学生的餐桌上。


这一活动得到了全体同学的热烈欢迎,大家积极参与,活动拉近了彼此之间的关系。同时,同学们在这一过程中加深了对餐厅的了解,餐厅通过活动获取了一定的经验。

                      饮食管理科

 


【编辑:君哲】