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内蒙古工业大学第十三届“博学杯”烹饪技能大赛圆满结束
来源:内蒙古工业大学饮食服务中心   |    发布时间:2019年01月15日    |   访问量:576

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元月十二日内蒙古工业大学第十三届后勤职工烹饪技能大赛经过9个小时的激烈比拼,在新城校区馨苑餐厅圆满结束。经过专业评委认真、公平的评判,各参赛团队收获了自己应得的荣誉。校工会、校财务、后勤管理处领导以及学生代表、参赛选手、员工代表参加了开幕式,并饶有兴趣地观摩了选手们的操作现场和琳琅满目的菜品展台,他们的关心和关注给予了饮食服务中心极大的鼓舞。

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本届大赛的主题是:持续开展技术比拼,大力弘扬工匠精神。大赛分团体展台和热菜、面点个人单项。大赛除团体展台由各主管区技术骨干后台共同制作外,参加现场个人赛的选手就有90人,是历届参与人数做多、出品菜点最丰富的一次赛事,合计共有400多道菜点呈现在大家面前,可谓盛况空前,使观摩者大饱眼福、赞不绝口。各位选手在遗憾中围绕展台进行了广泛的对比交流和探讨,突显了举办大赛的意义和初衷,专业评委最后的精彩点评为今年的大赛画上了圆满的句号。


内蒙古工业大学饮食服务中心

【编辑:君哲】