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山西大学饮食服务中心举办学生饮食工作座谈会
来源:山西大学饮食服务中心   |    发布时间:2019年03月30日    |   访问量:166

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2019年3月22日下午,山西大学饮食服务中心学生饮食工作座谈会在该校文瀛五层报告厅举行。山西大学饮食服务中心孔剑平主任、雷建治和秦丽娟副主任、姜世忠主任助理,坞城校区及大东关校区各餐厅经理和主管出席本次会议。山西大学校学生会生活部部长陈兆源,校学生会大东关校区生活部负责人王鑫以及山西大学各院(系)学生代表60多人参加本次座谈会。座谈会由山西大学饮食服务中心秦丽娟副主任主持,他首先对同学们的到来表示欢迎,希望同学们积极献计献策为提升餐厅服务质量提出更多的建议。


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山西大学饮食服务中心雷建治副主任介绍了饮食服务中心的概况和近期工作,表示饮食服务中心将不断改进运行体制和责任体制,努力做好饮食安全工作,为广大师生提供更好的服务。校学生会生活部部长陈兆源同学对饮食服务中心提供的优质服务表示感谢,并表示校学生会将更加努力协助饮食服务中心搞好学生饮食,维护学生的权益。


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座谈交流活动中,校学生会生活部部长陈兆源提出将继续带领生活部为同学们搞好服务。随后,26个院系学生代表依次发言,他们对饮食服务中心为同学们提供的服务表示感谢,同时还提出了就餐过程中遇到的问题,并提出了意见和建议,例如男女生饭量差异较大、服务人员态度需改善、餐具清洗等一系列问题,充分表明了同学们对餐厅饮食服务工作的关注。


会议最后,山西大学饮食服务中心孔剑平主任进行总结发言,他首先为大家讲了目前面临的食品安全形势,饮食服务中心为保证食品安全所做出的努力。他表示对学生的意见表示接纳与重视,对于通过努力能够解决的问题,饮食服务中心将尽全力解决,而客观上在现阶段难以解决的问题,希望同学们能够理解。最后,他代表饮食服务中心对饮食工作人员提出了更高要求,将食堂工作进一步做扎实、做细,致力为师生健康做出更大贡献,为学校的发展和“双一流”建设做出更大贡献。


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会后,饮食服务中心雷建治、秦丽娟副主任、文瀛餐厅孙光举经理等带领大家到文瀛一层餐厅操作间参观。大家依次参观了库房、加工间、洗消间等场所。厨房操作间内设备完备,摆放整齐;工作制度完整,记录规范,厨具干净,安全卫生。两位主任为大家讲解了餐厅的6T管理制度和各方面的饮食工作细节,使同学们真正走进食堂了解食堂,目睹到了食堂有序细致的整体面貌和员工热情严谨的工作面貌,展示了食堂全力为学生服务的态度。


此次座谈会为餐饮工作人员与就餐学生双方提供了面对面的交流平台,加强了同学对校园饮食工作的了解,更好地维护了校园饮食安全。校会生活部也将在以后的工作中继续接受同学意见,反馈问题,加强与学校饮食部门的联系,致力于为同学创造良好的饮食就餐环境。


【编辑:君哲】