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三校联动展学子风采 健康饮食助学业有成

沙洲职业工学院成功举办“520”学生营养周暨美食文化节系列活动

来源:   |    发布时间:2019年05月28日    |   作者:沙洲职业工学院    |   访问量:372

近日,沙洲职业工学院校园文化品牌活动——“520”学生营养周暨美食文化节顺利落下帷幕。今年的美食文化节是在深入贯彻落实教育部等三部委下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》有关精神及落实健康中国战略的具体要求,全面迎接第 30 个“全国学生营养日”背景下展开的。为进一步扩大活动影响力,沙工联合江苏科技大学苏州理工学院、江苏城市职业学院(张家港高专部)共同举办“520”学生营养周暨美食文化节系列活动。在张家港市场监督管理局、疾病预防控制中心技术指导下,通过三校联合开展食品营养健康宣传教育,倡导健康生活方式,促进合理营养,提高学生对营养膳食的认知水平,引导他们树立健康营养饮食观,养成良好的生活饮食习惯,增加学生的整体健康意识和自我保健能力,从而提高学生营养健康水平,助力莘莘学子健康顺利完成学业。


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本次美食节的健康安全知识宣传、烹饪比赛、健康安全知识竞赛三大主题活动分别在江科大苏理工和沙工校园内开展。5月17日上午9:00,“美味在舌尖,服务在心间”烹饪比赛及美食一条街活动在沙工第一食堂北广场顺利举行。江科大苏理工副院长温兆奎、沙工党委委员黄中浩及两校后勤、餐饮负责人参加了本次活动。


本次美食节积极响应第30个中国学生营养日的主题——“营养+运动 携手护视力”,以倡导“绿色、健康、安全”的饮食理念为活动切入点,帮助同学们树立科学的营养观,使大家享受健康学习生活。分为“家乡菜肴”、“水果拼盘”、“最受学生喜爱菜肴”评比三个部分。来自三校的7组的参赛选手分工有序、有条不紊地进行厨艺大比拼。在短短的两个小时内,先后完成造型优美、富有特色的创意水果拼盘和带有家乡味道的美味菜肴。最后,主评委李德兴对每个菜肴进行点评,各个评委对各组菜肴的色彩搭配、刀工精细、口味精当进行了综合的评定,最终来自机电工程系的“沙工三队”的3位选手摘得桂冠。


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为练好食堂厨师的“内功”,丰富菜肴花色品种。本次美食节让两校食堂各班组、各劳务服务点参与“最受学生喜爱菜肴”的评比,共有27道精品菜肴进行展示,由评委与学生代表共同对各个菜肴的色泽、口味、成型、精细和营养健康进行了品尝并综合评定,最终沙工教工餐厅制作的“三鲜鱼面”、第一食堂一楼制作的“葫芦豆腐”赢得“最受学生喜爱菜肴”一等奖。


今年,美食文化节全新推出的美食一条街活动,让学生自己动手销售各类美食,喧闹的市场、精致的小吃也吸引了众多师生光顾。


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           沙洲职业工学院  周晓炜

【编辑:君哲】