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内蒙古工业大学举办第十四届“博学杯”职工烹饪大赛
来源: 内蒙古工业大学饮食服务中心   |    发布时间:2020年01月13日    |   访问量:1601


 

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内工大饮食服务中心第十四届“博学杯”职工烹饪大赛于2020年元月4日在新城校区馨苑餐厅隆重开幕。今年大赛的主题是:历练专业技能,用情服务师生,弘扬工匠精神,真心甘于奉献。本届大赛包括团体、个人热菜、个人面点共有近100人参加,是历届大赛参加人数最多的一次。这种现象表明,通过多年的历练,大家的专业技能和自信都有了明显提升,同时也彰显了饮食服务中心积极向上的团队作风。


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后勤管理处党政班子领导、饮食服务中心负责人及部分员工参加了开幕式并观摩了比赛。


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举办职工烹饪技能大赛是饮食服务中心的传统项目,已连续举办了十四年,总结十四年大赛的效果,可谓受益匪浅,它对整体专业技术提升和开发创新起到了不可估量的积极作用。举办职工烹饪大赛是一场集体练兵,团队验收的最好时机。通过竞赛大大激发了广大厨师努力学习专业技术的热情,为后勤保障、服务师生奠定了坚实的基础。


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因此,参加的人一年比一年踊跃,出品质量一年胜过一年。正如多次参与评判的业内专家们最后点评总结所言:内工大连续举办十四年大赛实属不易,而且菜品质量一届比一届好,今年更加突出。这完全得益于领导的重视和支持,能坚持十四年办赛,这在全区高校乃至全国高校也是屈指可数的。


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经过近9个小时紧张、有序的比拼,第十四届职工烹饪技能大赛在欢声笑语中圆满落下帷幕。


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【编辑:君哲】