广西大学厨艺小讲堂第四讲：麻辣小龙虾来啦！
麻辣小龙虾
新品推荐：麻辣小龙虾、蒜香小龙虾
供应地点：碧湖苑餐厅
供应时间：6月8日起中餐、晚餐时间
价格：零售2元/只，盒装29元/份（15只）
不在学校无法享受美食怎么办？没关系，广西大学的小龙虾厨艺小讲堂来啦，快学起来！
麻辣小龙虾教学视频
主料：
小龙虾2000g
辅料：
指天椒 、蒜蓉、麻椒 、干辣椒 、葱段
配料：
豆瓣酱 、十三香 、鸡精、食盐 、白糖、生抽 、姜、酒
1.将小龙虾放入水中，放少许盐、醋泡40分钟，然后去泥，再去虾线，将小龙虾洗刷干净待用。
2.将食用油倒入锅中，放入豆瓣酱、干辣椒、麻椒、蒜蓉、指天椒小火炒香后，再将小龙虾倒入锅中，放入姜、酒翻炒，然后加水，再放入食盐、白糖、生抽、鸡精、十三香，开中火煮5分钟，最后加葱段、用淀粉调好的芡汁勾芡翻炒均匀即可出锅。
成品特点：颜色红亮、麻辣可口
口感：麻、辣、鲜、香、弹
对于吃货来说，夏天有三宝
奶茶、烧烤和“麻小”
麻辣小龙虾是不是你的心头好呢
广西大学在校的小伙伴们快来尝尝吧
不在校的可以自己动手做起来哦~