“坚决制止餐饮浪费行为”，常州大学这样开展工作！

1.各食堂通过在餐厅的醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费，倡导勤俭节约”的提示牌，营造餐厅良好的勤俭节约氛围，引导广大师生员工树立科学饮食新理念，养成崇尚节约、厉行节约、反对铺张浪费的良好习惯。

2.利用微信、网站等宣传媒介，推送“合理饮食，倡导节约生活”系列文章，从如何合理饮食、适度消费、科学营养就餐等方面推送内容。

1.各食堂积极倡导并践行“文明餐桌”，开展窗口服务人员培训，引导师生员工合理点餐，窗口鼓励实施N－1点餐模式等。

2.食堂窗口优化服务供给，教工餐厅采用自助餐模式，吃多少取多少，2020年因疫情防控原因，采用打包好的快餐供应模式，食堂每周开好菜单，包含菜品、分量、营养简介等，合理搭配，并可选取大份和小份，在确保不浪费的情况下，保证教职工的营养用餐。学生食堂添置新餐具，窗口多以份菜模式供应，同时窗口提供“半份菜、小份菜”，倡导学生参与光盘行动。

3.在满足疫情常态化防控要求下，尽量减少一次性打包盒的使用，提倡自带餐盒，杜绝过度包装浪费行为。

1.食堂将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，积极开展节能改造和节约考核，运用7S、五标一体等管理方式，进一步明确食品加工规范程序和生产标准，同时提高水、电、气使用效率，减少原料加工过程中的浪费。

2.开展合理搭配菜品、注重生产方面的培训，以厨德提升服务品质，以匠心提升烹饪技艺，以提升菜品的质量来减少浪费。

1.以党建为引领，认真组织学习习近平总书记重要讲话精神，通过开展“党员进食堂”主题活动，进行“坚决制止餐饮浪费行为”的宣传推广，倡议合理点餐，适度消费，光盘行动。

2.联系各学院党支部，开展“节约粮食、文明餐桌、从我做起”主题教育活动，动员广大师生拒绝餐饮浪费，并承诺签名。

3.主动与学生会开展共建活动，通过开展“我当一天收餐员”活动，让学生了解目前就餐浪费情况，从内心深处有所触动，主动加入“拒绝餐饮浪费”中来，对食堂和就餐人员进行监督，真正做到节约粮食，从我做起。