安徽工业大学：不忘勤俭节约之本 传承中华传统美德

安徽工业大学在校园内持续开展弘扬中华传统美德的相关教育，并通过“安工大微后勤”公众号向全校师生发布“厉行节约，反对浪费”倡议书，设立宣传标牌，建立节俭消费提示制度，督促学生摒弃好面子的陋习。并在就餐桌面上张贴“浪费可耻，节约为荣”的桌贴，提醒学生合理用餐，不浪费粮食，引导全校师生提高“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的意识，养成爱惜粮食、文明就餐的习惯。

安徽工业大学后勤处在制止餐饮浪费行动中认真研究、细致谋划、狠抓落实。从食品原材料采购、菜品加工、餐中引导消费等环节入手，对各餐厅进行规范。在食品原材料采购环节，推行计划采购、定量采购，减少贮存；在菜品加工环节，防止制作过程的浪费，减少下脚料，增强工作人员创新意识，改善普通食材的烹饪方法，开发中低价位的大众餐品以及半成品餐。

安徽工业大学后勤处还努力提升餐饮服务质量，改革供餐模式，为学生提供个性化膳食服务，推行“公筷公勺”，减少使用一次性餐具；根据就餐人数选择备多少菜，提供“1两馒头”“半份菜”“小份菜”“拼盘菜”等服务，价格按照“半份半价，小份适价”确定，经常更新品种，加大学生的选择余地。坚持餐厅每日班前班后会，从学生剩饭菜中找差距，不断优化膳食结构，提高饭菜质量。

安徽工业大学积极将“厉行节约，拒绝浪费”主题活动纳入到学生素质教育中去，校团委、学工部、研工部、后勤处等多部门联合组织丰富多彩的学生活动，形成全校学生共同参与制止餐饮浪费的良好氛围。

通过开展学生用餐情况调查，倡导节约粮食活动，传递舌尖上的正能量；校志愿者协会在校园开展“快乐光盘族，节约最光荣”活动，志愿者们生动地为大家阐述光盘理念，用实际行动解释“一粥一饭，当思来之不易”的深刻内涵；校团委、学工部开展“反对餐桌浪费”主题演讲，旨在深入贯彻落实关于厉行节约、反对浪费的精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统；后勤处饮食管理服务中心开展“节约粮食”知识宣讲活动，让同学们了解世界不同区域的粮食知识。

安徽工业大学自2013年开展“厉行节约，拒绝浪费”主题活动以来，近七年时间累计五万余名学生参与其中。此活动不仅有效培养了学生们绿色环保的生活理念，也形成了全校师生共同倡导厉行节约的良好风气。