全国人大常委会副委员长吉炳轩同志一行赴中国人民大学进行“珍惜粮食、反对浪费”专题调研
9月12日上午，全国人大常委会副委员长吉炳轩同志一行到访中国人民大学，视察餐饮相关工作，开展“珍惜粮食、反对浪费”专题调研。中国人民大学校长刘伟、副校长朱信凯、顾涛陪同调研。
◾ 测温进入食堂
刘伟介绍了中国人民大学关于制止餐饮浪费工作的总体情况。他表示，学校高度重视此项工作，已制定完成《中国人民大学制止餐饮浪费行为工作方案》，从党建引领、强化宣传、三全育人、创新服务、全员参与和监督考评六个方面，在全校开展制止餐饮浪费工作。他强调，学校通过学厨活动加强对学生的劳动教育，让学生切身体验到一粥一饭来之不易；食堂根据智慧餐厅大数据和餐卡数据确定食材采购需求，制作主题海报、推出小份菜、开展“光盘换牛奶”等活动，同时通过各类举措促进员工服务技能提升，在供给侧和需求侧都努力减少餐饮浪费。
◾ “光盘换牛奶”活动
吉炳轩表示：你们画了宣传画，还发这个卡，积分换牛奶，很下功夫
后勤集团总经理宋大我介绍了学校党政一把手对于制止餐饮浪费提出的明确要求和具体举措，学校开展劳动教育的相关情况，以及中国人民大学作为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书长单位，为推进全国教育系统制止餐饮浪费而开展的工作。
吉炳轩认真听取了情况介绍，先后视察了北区食堂智慧餐厅、后台数据管理系统以及无接触电子配餐柜等。他指出，人民大学在制止餐饮浪费方面所做的特色工作，将制止餐饮浪费的精神贯彻得很到位，起到了很好的宣传教育作用。他强调，提倡珍惜粮食、反对浪费，前提是要学生吃得好、吃得健康，高校做好制止餐饮浪费工作，要加强与学生的沟通交流，积极听取学生的意见；做好下一步工作，要注重思考和解决如何科学处置多余的菜品，以及如何减少运输和储存过程中的浪费。
吉炳轩谈制止餐饮浪费工作：我管理过食堂，我知道，很难，怕不够，多了一点又浪费。所有的大学学生都是来自全国、全世界各地的，大家饮食习惯不同，可能就这么几个学生喜欢这个菜，做得多了别人又吃不了，这是很难的一件事情。所以说一点也不浪费，这是不现实的。做多了怎么办？要研究好这个问题。
吉炳轩谈人大食堂：搞得不错，很好，我是慕名而来的?
全国人大常委会委员、农业与农村委员会副主任委员刘振伟，全国人大常委会委员、财政经济委员会委员徐如俊，全国人大代表、中国通用技术（集团）控股有限责任公司董事长、党组书记于旭波，全国人大代表、北京市农林科学院研究员赵晓燕，全国人大农业与农村委员会办公室主任何宝玉；北京市政府副秘书长李志杰，北京市商务局二级巡视员丁剑华；北京市人大常委会副主任侯君舒，北京市人大常委会委员、社会建设委员会主任委员丛骆骆，北京市人大常委会委员、农村委员会主任委员、市人大常委会农村办公室主任金树东，北京市人大常委会社会建设综合办公室主任李放等同志陪同调研。
来源：“温馨人大”微信公众号