成都航空职业技术学院：成都市龙泉驿区市场监督管理局来校开展食堂冷藏冷冻食品风险排查工作

为贯彻落实《关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测工作的紧急通知》文件要求，进一步加强冷藏冷冻食品质量安全管理，深入推进食品安全领域，9月7日上午，成都市龙泉驿区市场监督管理局对成都航空职业技术学院后勤服务总公司饮食服务中心冷藏冷冻食品进行了新冠病毒风险排查工作。

本次排查工作主要针对畜禽类食品及食品包装物是否存在新冠病毒进行采样检测，并对学校食堂冷冻冷藏的食材查验是否符合贮藏温度要求、是否超保质期或发生变质等情况进行全面检查。龙泉驿区市场监督管理局要求学校食堂把好食品原料采购进货关，从正规渠道进货，按规定索证索票。

此次检测目的不仅是为了有效预防新冠病毒疫情的发生、提高学校食堂工作人员食品安全意识，同时还严格要求食堂把好学生营养餐质量关，规范管理程序，消除和降低各环节可能存在的食品安全隐患和风险，有效杜绝食品安全事故发生，确保全校师生用餐安全，进一步为全校师生提供更加优质的服务。

9月8日，接成都市龙泉驿区市场监督管理局最新通知，食堂冷冻冷藏食品采样检测已全部通过测试。