食堂变课堂，劳动教育融入“第二课堂” ——太原理工大学饮食服务中心劳动教育课堂正式开讲

为全面贯彻新时代劳动教育的要求，太原理工大学饮食服务中心践行食堂变课堂理念，促进劳动教育融入“第二课堂”，开设有助于培养大学生劳动素养的劳动知识和劳动技能课程，积极打造劳动教育实践基地。

饮食服务中心首次劳动教育课堂于12月16日在明向校区教工餐厅正式启动，首次课由中心生产经营部周勇部长(特级厨师)为同学们讲授，培训内容涵盖中华传统饮食文化、八大菜系以及基本烹饪知识等。17日下午，中心为参加首期劳动教育培训的同学和志愿者进行了现场实操培训。活动现场，同学们认真学习、积极实践。品尝着自己亲手制作的美食，同学们纷纷表示，劳动不仅仅是创造财富，更是我们提升综合素质，培养健全人格，树立正确价值观的重要过程。

饮食服务中心积极探索在高校开展劳动教育的有效途径和经验做法，通过讲授理论和技能实践并举的方式，坚持把劳动教育融入立德树人、把劳动教育融入课程体系、把劳动教育融入生活，为构建我校劳动教育科学体系、提高我校劳动教育质量和水平做出贡献。