人大的这枚鲜花饼,留住了你想念的春天味道

中国人民大学
周士亚
2020年05月25日
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四方食事,万千牵挂

由中国人民大学后勤集团与拾味人大团队

联合制作的《拾味人大》系列

继续与你一起

寻找记忆最深处的人大味道


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花开正好,撷与君尝

犒赏自己的味蕾

也告白这阔别已久的校园

一枚鲜花饼

不负花期不负卿



暂别人大的第128天,想她!

四个多月的光阴流转

雪融春归,夏至风暖



玉兰初绽,桃李竞妍

樱花红陌上,杨柳绿池边

……



五月的人大

迎来满园蔷薇的盛放

春日的遗憾

终将被夏风温柔化解



你错过的繁花

我们定格留存成永恒

看在眼里,装进胃里

沁透舌尖,直到心间


把人大的春天

封存进一枚枚鲜花饼

待你归来,共同品尝


01



朝露未晞,蜂忙蝶舞

采摘新鲜花瓣,加糖研磨腌制

(请认准可食用鲜花哦)


02



面粉过筛

加奶油和水,制作外皮

加香白猪油,制成油酥


03



面团醒发擀卷

包上油酥和鲜花馅

包紧翻面轻轻按扁


04



面饼表面刷蛋液

撒芝麻,放烤箱


05



烤熟放凉,轻轻装盘

泡一杯清茶,品一口酥软


06



皮酥馅软,口味香甜

鲜花的幽香弥漫齿间

想念人大的心意悠长


人大的小伙伴们

你期待返校后

品尝这枚鲜花饼吗?