宋大我秘书长出席江西省高校后勤协会伙食管理专业委员会会员代表大会暨2020年年会

4月23日，江西省高校后勤协会伙食管理专业委员会会员代表大会暨2020年年会在九江学院召开。九江学院副校长夏启国教授、江西省教育厅综合服务处处长胡若峰、江西省教育后勤协会会长汤颖松出席大会。中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书长宋大我在大会开幕式上致辞并作专题报告。

宋大我在致辞中指出，高校餐饮管理工作是一项与高校伙食改革发展息息相关的重要工作。他充分肯定了“江西伙专会”的工作成绩，希望“江西伙专会”围绕高等学校“立德树人”的根本任务，探索高校餐饮“三全育人”工作模式，不断推动江西高校餐饮管理工作迈上新台阶。

会上，宋大我作题为《惜“食”如金，不负“粮”心——教育系统制止餐饮浪费工作报告》的专题报告。他强调，全国餐饮系统当前最重要的事情是制止餐饮浪费，并介绍了“全国伙专会”为制止餐饮浪费所参与的一系列工作。同时，他从餐饮服务优质供给和智慧餐饮在高校的实际应用两个方面，探讨制止餐饮浪费的有力举措，并指出“全国伙专会”下一步将在学校餐饮联采平台、智慧餐饮管理平台、伙专会工作服务平台等三大平台建设上重点发力，进一步推进智慧餐饮建设，助力构建制止校园餐饮浪费长效机制。